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一個台灣民宿的“過去式”創意


要麼毗鄰於城鎮,要麼扎堆在景區,這是很多人對於台中旅館民宿的想當然。然而,大多數的想當然常常並非創意。

  苗栗縣,似乎只有每年春末桐花季時,才能臨時躋身島內的旅游大縣;三義鄉,木雕雖鼎鼎大名,但對旅游消費而言難掩過於小眾化的資源匱乏劣台中住宿勢。陳述完卓也小屋民宿所在區域的特色,假如你是一名精於市場分析的投資者,在10年前你願意接過這份在數百畝山地上建一座村落式民宿的企劃書嗎?

  曾經從事景觀工程和生物園藝的卓銘台中飯店榜夫婦,其創業腳本就是如此與眾不同。10年之後,這份有些不循常理的計劃,讓卓也小屋民宿不僅吸引了眾多兩岸背包客挑剔的目光,幾乎成為三義木雕博物館、龍騰斷橋之外的又一景點,甚至還在台中市開設了同名的餐廳,在網絡上熱賣卓也小屋系列伴手禮。就這樣硬生台中住宿生顛覆了大多數人的想當然。

車行過三義山腳下的客家村落後,蒼翠的林蔭路,就開始灑滿一地的蟲鳴鳥叫。待轉至芭蕉葉掩映下的小徑,不久就能看見用山竹和茅草搭建的舊時農家門戶,上面還懸有兩串大紅燈籠。卓也小屋民宿的現身,有些“炫”得恍如隔世。

  “開民宿其實是想圓一個兒時的夢。逢甲住宿”卓銘榜說,因為懷念兒時鄉間純www.outsideinn.com.tw樸的生活,家門前有水塘,有鴨鵝悠游,有青山綠水,空氣中還有稻花香。於是,夫婦倆決定開個民宿,重現兒時記憶的場景。然而,“農業三生”(生產、生活、生態)這樣的書本理念,真正用於實踐中,卻並非那麼簡單。

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