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台灣那些鮮為人知的民宿和莊園

    

  年初一次偶然的機會,我走進了台灣北部,那些深藏在大山裡不逢甲住宿為人知的小眾景點。在旅行的最後兩天,在幾個頗有特色的民宿和莊園裡收獲了夢幻而又悠閑的時光。才發現台灣竟還有

如此小眾卻迷人的地方。游走其間,從歇心茶樓的客家擂茶到峨眉湖畔茶莊的東方美人;從百合浪漫的童話風車到普羅旺斯溫馨的小洋房;從山芙蓉滿是情調的咖啡藝廊到栗田莊與自然融為一

體的多彩山莊。聽到好幾個美麗的故事,都是主人和他們莊園的情懷。她們各有特色,卻有著令人相同的感動。

  ■ 體驗客家擂茶和客家菜

  位於台灣島北部的苗栗縣,東境盤踞著台灣第二高峰——雪山山脈。由於多山,客家人靠山吃山,苗栗的物產也就多緣山而來了。位於三灣鄉、南莊鄉與峨眉鄉交界處的獅頭山是這次造

訪的第一站。

  在以桐花美景著稱的歇心茶樓,每年4、5月油桐花開時台中旅館都浪漫非常。著名的獅山古道、藤坪古道就在一旁綿延著,生態資源豐富。在當地人的帶領下,我們體驗了一把苗栗頗有特色的客

家擂茶。將好幾種谷物、雜糧放在一個擂缽裡,用杵沿著缽邊順時針不斷台中住宿使力碾壓,材料因缽裡縝密凹凸的紋路而被慢慢磨出油來。此刻再摻入一壺新鮮泡制的茶,香氣立馬撲鼻而來。許多

當地人也將這擂茶作為早餐食用,是名副其實的“喝早茶”。

 台中飯店 獅頭山平時大多是台灣本地居民,尤其是台北市民鐘愛的度假選擇,大陸還鮮有游客發現這裡。到獅頭山一定還要嘗嘗這裡地道的客家菜。紅糟雞肉鮮嫩多汁,上層的秘制醬料味道獨特

。灑上一層花生碎的台中住宿客家麻糬更是香甜可口,入口即化,咬上一口便口頰留香。www.outsideinn.com.tw
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